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悦食锦 蜜汁鲍菇肉片

里脊肉，杏鲍菇；

里脊肉切片，鸡蛋清淀粉腌渍一下备用；

鸡腿菇切片备用；

调汁：半碗水，1勺生抽，2勺豉汁，半勺糖，半勺番茄酱，三勺黄酒，适量味精盐，两瓣蒜末，少许姜丝；

平底锅少油把鸡腿菇片煎熟捞出备用；锅中再到少许油，煎里脊肉片，煎至7分熟捞出，把汁水倒入锅中烧开，放入肉和鸡腿菇，小火收下汁即可；