春夏秋冬
材料:龙骨3块 酸菜半棵 土豆半个 适量金针菇 薏米 2片姜片 葱一段;
调料:盐味精适量;
我的砂锅是(口径22CM高度10.5CM容量2400ML);
过程:酸菜要正宗这个一定要注意;龙骨汆热水去浮沫;砂锅冷水煮入龙骨一小把薏米,小火闷墩至开继续煮直到汤变成白色,放入酸菜继续小火闷墩15分钟加入适量盐味精;加入滚刀的土豆块变中小火继续煮10分钟,再加入金针菇大火3分钟就可以了;
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